ОписПодробиці та характеристикиПрикріплені файли
Bio Bak для сінажу - це система управління ферментацією для професіоналів своєї справи! Які не покладаються на випадок і розуміють які бактерії працюють, що утворюють, коли утворюють і в якій кількості.
Консервант нового покоління, який запускає контрольовану ферментацію з першої хвилини та керує всіма процесами в сінажі.
Склад (4 групи бактерій)- Lactobacillus plantarum- Lactobacillus acidophilus - Lactobacillus fermentum- Bacillus subtilisТитр біомаси не менш 10^9 КОУ/мл живих бактерій
Механізм роботи кожної бактерії
Lactobacillus plantarum - ключова бактерія швидкої ферментації та контролю якості сінажу, яка відіграє критичну роль у правильному перебігу процесу сінажування
Головна проблема перших годин після закладки - це хаос. У масі є все: і потрібні бактерії, і шкідливі. Хто переможе - той визначає результат усього сезону.
Lactobacillus plantarum стартує миттєво. Це гомоферментативна бактерія, яка перетворює цукри у молочну кислоту, без витрат енергії. Забезпечує різке та контрольоване зниження pH.
Що це дає на практиці: клостридії, ентеробактерії, гнильна мікрофлора і дріжджі просто не встигають розвинутися. Умови стають непридатними для їхньої діяльності. Ферментаційне вікно закривається швидко - що є критичним в перші 24–48 годин, коли відбувається найбільша частина втрат енергії.
Маса не гріється, білок не розкладається, цукри не згорають, амінокислоти зберігаються. Запах формується правильний - кисло-солодкий, а не той характерний "запах проблеми" або "кішонки".
Lactobacillus acidophilus - бактерія стабільності, захисту та довготривалого контролю ферментації
Lactobacillus acidophilus - це молочнокисла бактерія, яка забезпечує не стільки “різкий старт”, як Lactobacillus plantarum, скільки глибоку стабільність процесу та біологічний захист маси на всіх етапах ферментації.
Її ключова особливість - здатність працювати в ширшому діапазоні умов, включаючи коливання вологості, температури та щільності закладки. Там, де інші бактерії вже “здали позиції”, вона працює!
Механізм дії: продукує молочну кислоту, синтезує антимікробні речовини та створює стабільне середовище, яке стримує розвиток патогенів.
Активно пригнічує клостридії (гниль, аміак), ентеробактерії, дріжджі та плісняву. Не тільки через pH, а і через прямий біологічний тиск.
Розвивається поступово. Забезпечує рівномірну ферментацію по всій масі та підтягує слабкі зони.
Забезпечує стабільну ферментацію у складних умовах: коли маса недостатньо ущільнена, є перепади вологості, затягнулась заготівля.
Саме ця бактерія підтримує контроль процесу, не дає ферментації “зірватися” і знижує ризик вторинних процесів.
Lactobacillus fermentum - контроль дріжджів і аеробна стабільність після відкриття
Lactobacillus fermentum - це гетероферментативна молочнокисла бактерія, яка відповідає не стільки за старт ферментації, як Lactobacillus plantarum, і не тільки за стабілізацію, як Lactobacillus acidophilus, а за контроль процесів після відкриття корму.
Її головна роль - захист сінажу від псування при контакті з киснем.
Працює за гетероферментативним типом, утворює не лише молочну, а й оцтову кислоту та синтезує антимікробні метаболіти (включаючи сполуки, що пригнічують дріжджі).
На відміну від Lactobacillus buchneri, яка є в більшості порошкових інокулянтів і механізм дії якої є поїдання енергії корму (перетворює молочну кислоту на оцтову + спирт пропандіол + CO₂) та постійно працює утворюючи все більше оцту, Lactobacillus fermentum зберігає максимум енергії та забезпечує кращу стабільність. Lactobacillus fermentum розщеплює цукор на молочну і оцтову кислоту.
Bacillus subtilis - ферментативна підтримка, очищення середовища та підвищення доступності поживних речовин
Bacillus subtilis - це бактерія, яка виконує іншу, але критично важливу роль у консервуванні сінажу. Якщо Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus і Lactobacillus fermentum працюють в основному через кислоти і pH, то Bacillus subtilis працює через ферменти та біологічну “очистку” середовища.
Ключова особливість - активна ферментативна діяльність.Bacillus subtilis утворює від 20 до 30 приробних антибіотиків.
Механізм дії:
За рахунок ферментації: крохмаль стає доступнішим, частина клітковини легше перетравлюється, білкові структури стають більш доступними для мікрофлори рубця.
Фактично ми частину процесів виносимо за межі корови.
Bacillus subtilis робить так, щоб корова могла взяти з корму максимум!
Консервант нового покоління, який запускає контрольовану ферментацію з першої хвилини та керує всіма процесами в сінажі.
Склад (4 групи бактерій)- Lactobacillus plantarum- Lactobacillus acidophilus - Lactobacillus fermentum- Bacillus subtilisТитр біомаси не менш 10^9 КОУ/мл живих бактерій
Механізм роботи кожної бактерії
Lactobacillus plantarum - ключова бактерія швидкої ферментації та контролю якості сінажу, яка відіграє критичну роль у правильному перебігу процесу сінажування
Головна проблема перших годин після закладки - це хаос. У масі є все: і потрібні бактерії, і шкідливі. Хто переможе - той визначає результат усього сезону.
Lactobacillus plantarum стартує миттєво. Це гомоферментативна бактерія, яка перетворює цукри у молочну кислоту, без витрат енергії. Забезпечує різке та контрольоване зниження pH.
Що це дає на практиці: клостридії, ентеробактерії, гнильна мікрофлора і дріжджі просто не встигають розвинутися. Умови стають непридатними для їхньої діяльності. Ферментаційне вікно закривається швидко - що є критичним в перші 24–48 годин, коли відбувається найбільша частина втрат енергії.
Маса не гріється, білок не розкладається, цукри не згорають, амінокислоти зберігаються. Запах формується правильний - кисло-солодкий, а не той характерний "запах проблеми" або "кішонки".
Lactobacillus acidophilus - бактерія стабільності, захисту та довготривалого контролю ферментації
Lactobacillus acidophilus - це молочнокисла бактерія, яка забезпечує не стільки “різкий старт”, як Lactobacillus plantarum, скільки глибоку стабільність процесу та біологічний захист маси на всіх етапах ферментації.
Її ключова особливість - здатність працювати в ширшому діапазоні умов, включаючи коливання вологості, температури та щільності закладки. Там, де інші бактерії вже “здали позиції”, вона працює!
Механізм дії: продукує молочну кислоту, синтезує антимікробні речовини та створює стабільне середовище, яке стримує розвиток патогенів.
Активно пригнічує клостридії (гниль, аміак), ентеробактерії, дріжджі та плісняву. Не тільки через pH, а і через прямий біологічний тиск.
Розвивається поступово. Забезпечує рівномірну ферментацію по всій масі та підтягує слабкі зони.
Забезпечує стабільну ферментацію у складних умовах: коли маса недостатньо ущільнена, є перепади вологості, затягнулась заготівля.
Саме ця бактерія підтримує контроль процесу, не дає ферментації “зірватися” і знижує ризик вторинних процесів.
Lactobacillus fermentum - контроль дріжджів і аеробна стабільність після відкриття
Lactobacillus fermentum - це гетероферментативна молочнокисла бактерія, яка відповідає не стільки за старт ферментації, як Lactobacillus plantarum, і не тільки за стабілізацію, як Lactobacillus acidophilus, а за контроль процесів після відкриття корму.
Її головна роль - захист сінажу від псування при контакті з киснем.
Працює за гетероферментативним типом, утворює не лише молочну, а й оцтову кислоту та синтезує антимікробні метаболіти (включаючи сполуки, що пригнічують дріжджі).
На відміну від Lactobacillus buchneri, яка є в більшості порошкових інокулянтів і механізм дії якої є поїдання енергії корму (перетворює молочну кислоту на оцтову + спирт пропандіол + CO₂) та постійно працює утворюючи все більше оцту, Lactobacillus fermentum зберігає максимум енергії та забезпечує кращу стабільність. Lactobacillus fermentum розщеплює цукор на молочну і оцтову кислоту.
Bacillus subtilis - ферментативна підтримка, очищення середовища та підвищення доступності поживних речовин
Bacillus subtilis - це бактерія, яка виконує іншу, але критично важливу роль у консервуванні сінажу. Якщо Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus і Lactobacillus fermentum працюють в основному через кислоти і pH, то Bacillus subtilis працює через ферменти та біологічну “очистку” середовища.
Ключова особливість - активна ферментативна діяльність.Bacillus subtilis утворює від 20 до 30 приробних антибіотиків.
Механізм дії:
- продукує широкий спектр ферментів:
- синтезує антимікробні речовини (бактеріоцини, ліпопептиди);
- покращує використання енергії з білка за рахунок часткового розщеплення складних компонентів рослинної клітини, підвищує доступність поживних речовин.
За рахунок ферментації: крохмаль стає доступнішим, частина клітковини легше перетравлюється, білкові структури стають більш доступними для мікрофлори рубця.
Фактично ми частину процесів виносимо за межі корови.
Bacillus subtilis робить так, щоб корова могла взяти з корму максимум!
Зв'язатися з нами
Вам також може сподобатися